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西園大酒店中心廚房改造完成后，經(jīng)全體員工的共同努力，于2010年12月20日順利通過揚州市衛(wèi)生監(jiān)督所餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生信譽度A級單位的驗收。衛(wèi)生監(jiān)督所的專家評審組對酒店的廚房管理工作和食品安全工作給予了充分的肯定，一致認為酒店的廚房衛(wèi)生管理組織健全，各項管理制度、衛(wèi)生制度、崗位職責齊全規(guī)范，工作流合理，經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，專家們希望酒店餐飲管理人員借助此次評定契機，對廚房的管理常抓不懈，為揚州廣大市民和賓客提供更加精致美味的佳肴。 |
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