冶春食品牽頭成功申報“江蘇省淮揚風味食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”

發(fā)布時間：2019-11-22

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近日，由冶春食品牽頭聯(lián)合食品原材料基地、生產企業(yè)、設備廠家、食品運輸、科研院校等18家相關單位，成功申報省科技廳組織的“江蘇省淮揚風味食品加工產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”，并成為理事長單位。

“江蘇省淮揚風味食品加工產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”成立后，有助于加強淮揚風味食品生產企業(yè)、原料基地之間的協(xié)作，輻射其它產業(yè)和改變農村經(jīng)濟結構，提高其社會效益，同時對淮揚菜系具有極好的宣傳作用，拉動淮揚區(qū)域的餐飲經(jīng)濟的快速發(fā)展，影響周邊飲食文化，促進傳統(tǒng)食品加工業(yè)向發(fā)達國家高科技食品加工企業(yè)轉型。

下一步，冶春食品將積極探索聯(lián)盟組織模式與運行機制，整合創(chuàng)新資源，構建產業(yè)技術創(chuàng)新平臺，加大高層次人才的引進和培養(yǎng)力度，加強國際國內技術交流與合作，切實依靠科技創(chuàng)新，進一步做大做強做優(yōu)淮揚風味食品加工特色產業(yè)，努力成為揚州放心食品的基礎提供商、中國淮揚美食的一流供應商、世界中式餐飲的品牌服務商，為揚州“世界美食之都”助力！